En los últimos 10 años, Monica se ha dedicado en Uruguay a organizar eventos corporativos y sociales, principalmente para clientes Brasileños, Americanos y Europeos que eligen Uruguay como su destino preferido para sus fiestas. También ha realizado eventos en Portugal en 2019. Antes de radicarse en Uruguay, Monica fundó y dirigió con gran éxito una empresa de diseño y decoraciones florales en New York.
Monica estudió decoración floral con las distinguidas profesoras de Londres, Inglaterra, Paula Pryke y Jane Packer.
Monica Hirsch se recibió en Arte y Psicología por la Boston University, y con una Maestría en Educación por la Universidad de Harvard.
Monica nació y se crió en São Paulo, Brasil; ha vivido en varios centros culturales por el mundo, como Boston, New York, Londres, París, Sydney y Punta del Este, lo que la consagró con gran influencia estética y ha sido su fuente constante de inspiración.